Продукты вызывающие аллергию
Аллергенная легенда

 

 

A) Злаки, содержащие глютен.

Сорта пшеницы, ржи, ячменя, овса, полбы, камута или гибридизированные и полученные из них продукты. За исключением: глюкозных сиропов на основе пшеницы, включая декстрозу; пшеничный декстриновый солод: глюкозные сиропы на основе ячменя; крупы, используемые для изготовления алкогольных дистиллятов, в том числе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения.

 

B) Моллюски и ракообразные.

C) Рыба и рыбопродукты.

Кроме рыбьего желатина, используемого в качестве основы для витаминных или каротиноидных препаратов; желатин или изинглас, используемый в качестве осветляющего вещества в пиве и вине.

 

D) Морепродукты и молюски.

E) Яйца и их производные.

 

F) Арахис и арахисосодержащие продукты.

 

G) Соя и соесодержащие продукты

Кроме масла и рафинированного соевого жира; природные смешанные токоферолы (E306), природный D-альфа-токоферол, природный D-альфа-токоферола ацетат или соевая основа; масла, полученные из фитостеролов и фитистеролов на основе сои; растительный станоловый эфир, полученный из стеринов из соевых растительных стеролов.

 

H) Молочные блюда и молочные продукты (включая лактозу).

Кроме сыворотки, используемой для изготовления алкогольных дистиллятов, в том числе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, молока.

 

I) Орехи.

Миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, орехи пекан, бразильские орехи, фисташки, орехи макадамия или орехи Квинсленда и их производные, за исключением скорлупы, используемых для производства алкогольных дистиллятов, включая этиловый спирт сельскохозяйственного происхождения.

J)  Сельдерей и приготовленные блюда на основе сельдерея.

 

K) Горчица и блюда с использованием горчицы.

 

L) Семена Сезамо и блюда с их использованием.

 

M) Lupini e prodotti a base di lupini.

 

N) Anidride solforosa e solfiti.

В высокой концентрации 10 кг./10 л. на общее количество SO2 для продуктов, предлагаемых для потребления в соответствии с инструкциями производителей.

 

 

 

 

Specialità del Giorno
Lunedì, 21 Ottobre 2019

Cocktail di gamberi* € 14,00
Allergenici/Allergens:B-N-

Spaghetti ai mitili € 14,00
Allergenici/Allergens: A-D-N-

Paglia e fieno al gran ragù € 14,00
Allergenici/Allergens:A-H-J-N-

Sedani al pesto Trapanese € 13,00
Allergenici/Allergens: A-F-H-

Risotto al parmigiano € 12,00
Allergenici/Allergens:A-H-

* * * *

Pescato del giorno (300 gr.) € 19,00
Allergenici/Allergens:C-

Filetti di spigola alla Paolina € 19,00
Allergenici/Allergens:A-C-H-

Piccatina di vitello al limone € 15,00
Allergenici/Allergens:A-H-

Fracosta di manzo alla griglia € 15,00
Allergenici/Allergens:N-

Costolette d'agnello all'aceto balsamico ed erbe* € 14,00
Allergenici/Allergens:N-

Patate Anna € 6,00
Allergenici/Allergens:H-

Pomodori alla provenzale € 6,00
Allergenici/Allergens:A-C-H-

 

 Prezzi inclusivi di servizio e tasse
*) Prodotti Congelati
**) Prodotti Surgelati

 

---

 

 

 

Меню а ля карт

 

Закуски

 

Antipasto rustico alla siciliana € 14,00
Деревенская Сицилийская закуска
Аллергены: H - J

Avocado in salsa citronella € 10,00
Авокадо в соусе цитронелла
Аллергены: Hет

 Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano € 14,00
Бресаола - вяленая говядина, рукола и хлопья пармезанаю
Аллергены: H

 Cocktail di gamberi* € 14,00
Коктейль из креветок
Аллергены: B - E - N

Gamberetti*agli agrumi € 14,00
Креветки в цитрусовом соусе
Аллергены: B

 Insalata di mare € 16,00
Салат из морепродуктов
Аллергены : B - C - D

 Perline di melone al porto € 10,00
Дыня в портвейне
Аллергены: N

 Prosciutto e melone € 13,00
Пармская ветчина с дыней
Аллергены: Hет

 Salmone affumicato € 16,00
Копченый лосось
Аллергены : C

 Trittico di affumicati € 16,00
Копченый Триптих (копченые лосось, рыба мечь, тунец)
Аллергены : C

 

 

Первые блюда

 

Sauté di cozze e vongole € 16,00
Соус из мидий и моллюсков
Аллергены: A - D

 Linguine ai totani € 16,00
Лингвини с кальмарами
Аллергены: A - D

 Linguine al ragù di pesce € 16,00
Лингвини с рыбным рагу
Allergenici / Аллергены: A - C

 Paglia e fieno al gran ragù € 14,00
Лапша с рагу
Аллергены: A - E - J - N

 Pennette al salmone € 16,00
Пенетте с лососем
Аллергены: A - C - H

 Rigatoni alla ciociara € 13,00
Макароны с томатным соусом, беконом и луком
Аллергены: A

 Spaghetti alle vongole veraci € 16,00
Спагетти с соусом из молюсков
Аллергены: A - D

 Spaghetti al gamberone imperiale € 16,00
Спагетти с Королевскими криветками
Аллергены: A - B

 Risotto alla marinara 16,00
Ризотто из морепродуктов
Аллергены: A - B - C - D - N

Risotto Malavoglia € 13,00
Ризотто c криветками и болгарским перцем
Аллергены: A - B - H

 

 

Вторые блюда

 

Pesce del giorno (300 gr.) € 19,00
Рыба дня
Аллергены: C

 Involtini di pesce spada € 19,00
Рулетики из Рыбы-Меч
Аллергены : A - C

 Pesce spada al pane saporito € 19,00
Рыба-Меч на грилле
Аллергены: A - C

 Spiedino di gamberone* alla griglia € 22,00
Королевские криветки на гриле
Аллергены: B

 Tagliata con rucola € 19,00
Нарезанная говядина с рукколой
Аллергены: C

 Battuta di manzo alla palermitana € 15,00
Свинна отбивная по Палерметански
Аллергены: A - H

 Costolette di agnello* all’aceto balsamico € 14,00
Бараньи рёбрышки с бальзамическим уксусом
Allergenici / Аллергены: N

 Entrecôte alla agrigentina € 17,00
Антрекот по "Аргентински" с помидорами, луком и базиликом
Аллергены: Nessuno / None

 Entrecôte ai ferri € 15,00
Антрекот на гриле
Аллергены: Nessuno / Hет

  Filetto di manzo al pepe verde € 19,00
Филе говядины с зеленым перцем
Аллергены: H

 Filetto di manzo alla parigina € 19,00
Филе говядины с грибами и сливками
Аллергены: H

 Involtini di vitello alla rusticana € 17,00
Говяжьи рулетики с ветчиной и сыром
Аллергены: A - H

 Scaloppine di vitello alla siciliana € 16,00
Эскалоп из телятины с оливками, томатным соусом и оригано
Аллергены: H

 

 

 

Салаты

 

Campagnola € 13,00
(отварные картофель, яйца, тунец и майонез)
Аллергены: H - E

 Caprese € 12,00
(свежие помидоры, моцарелла, анчоусы, базилик и оригано)
Аллергены: C - H

 Capricciosa € 13,00
Капричёза (смесь пряных трав и салата латуга, ветчины и копченого сыра)
Аллергены: H

 Mista € 9,00
(смесь пряных трав и салата латуга)
Аллергены: Nessuno / Hет

 Nizzarda € 15,00
(смесь пряных трав и салата латуга, зеленая стручковая фасоль, отварной картофель и яйца, анчоусы, тунец)
Аллергены: C - E

 Pinzimonio € 13,00
Пинзимонио (сезонные овощи)
Аллергены: J

 Rucola € 15,00
(рукола, криветки и хлопья пармезана)
Аллергены : B - H

 Siciliana 13,00
(смесь пряных трав и салата латуга, тунец, анчоусы, отварные яйца и оливки)
Allergeni / Аллергены : C - E

 Insalata dello Chef € 15,00
Салат от Шев-повара ( авокадо, криветки, кукуруза и розовый соус)
Аллергены: A - B - E

 

 

Яйца

 

Omelette a piacere € 12,00
Омлет приготовленный по Вашему желанию
Аллергены : E

Uova sode in salsa rosa € 6,00
Отварные яйца с розовым соусом
Аллергены : E

 Uova a piacere € 6,00
Яйца приготовленные по Вашему желанию
Аллергены : E

 

 

Сыры

 

Scelta di formaggi € 9,00
Сырная нарезка
Аллергены: H

 

 

Десерт

 

Crème caramelle € 5,00
Крем-карамель
Аллергены : H

 Carrello del pasticciere € 5,00
Кондитерская корзинка
Allergens : H

 Ananas al rhum € 7,00
Ананас с ромом
Аллергены : Hет

Gelato € 5,00
Мороженное
Аллергены: H

 

 

Фрукты

 

Frutta di stagione € 7,00
Сезонные фрукты

 

 

 

В цену включено обслуживание и налог.

*) Продукты глубокой заморозки.
**) Сухая или шоковая замороз

 

 

---